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【饮食】烤羊肉串

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  烤羊肉串:正宗的烤羊肉串是用鲜嫩的羊肉,切成小块穿在铁钎上,然后放入用洋葱等调料调制的水中浸泡片刻,再在特制的烤肉炉上烤制,边烤边往肉串上撒盐、孜然,喜食辣味的,可撒些辣椒面,烤熟后你就可以大饱口福了。

      烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。来新疆旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。[1]  1986年中央电视台春节联欢晚会上,陈佩斯、朱时茂合作表演了小品《烤羊肉串》,使吐鲁番这一风味小吃声名大噪,踪迹遍及全国。

开办:ManbetX手机版登录:市人民政府

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  烤羊肉串:正宗的烤羊肉串是用鲜嫩的羊肉,切成小块穿在铁钎上,然后放入用洋葱等调料调制的水中浸泡片刻,再在特制的烤肉炉上烤制,边烤边往肉串上撒盐、孜然,喜食辣味的,可撒些辣椒面,烤熟后你就可以大饱口福了。

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